Dyrk vertikalt - stå på hovedet og dyrk vertikalt

I Holland kan man finde store højhuse af næsten rent glas, som man umiddelbart tror er kontorbygninger eller til beboelse. De er til beboelse, ikke til mennesker, men til tomater.

Holland har verdensrekorden i at dyrke flest kilo tomater på blot en enkelt kvadratmeter. Rekorden lyder på hele 90 kilo. I takt med vi er på vej til at være 11 milliarder mennesker, bliver der mindre og mindre plads til os alle, og i takt med at vi taler CO2 udledning og transport, findes der nye veje til at udnytte arealerne på. En af vejene fører os lodret op i højden. Det der i dag kaldes vertikalt gartneri eller landbrug.

I dit eget drivhus (og selvfølgelig også i din have, din altan eller terrasse) kan du også dyrke vertikalt og få større udbytte på mindre plads, og især i drivhuset få plads til både dig selv og til planterne.

I takt med at drivhuset er blevet meget populært og næsten helt har udkonkurreret 70’ ernes og 80 ’ernes havestuer, og i takt med at vi søger mere ud i grønne omgivelser, kræver vi også mere plads til ophold i drivhuset. Planter og mennesker kan noget sammen, og gør noget sammen. Vi udnytter hinanden og får energi af hinanden.

På den ene side og på den anden

Vertikal (lodret) dyrkning indgår måske i virkeligheden mest i en kombination med horisontalt (vandret dyrkning). En agurk er for eksempel af natur en slyngplante, der slynger sig langt op over træerne kroner i junglen. Den går i bogstavelig forstand vertikalt til værks. Når vi beskærer en agurk, siger vi jo også, at vi beskærer i etager. Tomater har det på samme måde. De vokser op fra bunden og videre i højden. Jo mere højde de kan få, jo større udbytte. Stangbønner og høje ærter vokser også op i højderne. Derfor giver det måske ikke så meget mening af dyrke tomater vertikalt, medmindre man gerne vil have nogle af dem hængende ned fra loftet, hvor de kan udgøre en spiselige dekoration, eller hvis nu man skal bruge gulvpladsen til noget andet.

Kom i gang

Der er flere metoder/materialer du kan vælge mellem. Grundlæggende er der ikke forskel på at dyrke i potter i højden og i potter, der står på jorden. Det materiale, du dyrker i, skal være drænet, og planterne skal have vand og gødning. Det afgørende er derfor, hvad du vil bruge for at nå op i højden, hvordan du vil sikre vanding og gødning, og hvad du vil dyrke i.  

Ampler

Dyrkning i noget der hænger ned fra en krog, kalder vi at dyrke i ampler. Det er en slags hængende krukke, men med den forskel at krukken er en åben trådkurv. Trådkurven får en foring af kokos, der formes som kurven. Måtten følger med ved køb eller er allerede bygget ind i kurven. Ved at bruge en kokosmåtte i stedet for en lukket lerkrukke eller plastkrukke, kan man med en saks eller skarp kniv lave et snit i siderne, så man kan plante ind i siderne og ikke kun midt i potten. Kokos kan også lede overskydende vand væk, men for at alt vand ikke ledes væk, kan du lægge et stykke plast i bunden eller stille en lille underskål, der kan opsamle vand. Det kan især være en fordel, hvis man vil have blomster eller jordbær, og gerne vil have planterne til helt at skjule potten. Det er vigtigt, når du planter i siderne, at det er små planter, du har. Et større rodnet kan nemmere beskadiges unødvendigt.

Genbrug

Potter kan bestå af alt muligt, der kan holde vand. Det vil sige ler, keramik, stof, sække, overskårne sodavandsflasker, jutesække osv. Ved den vertikale have skal du generelt vælge materialer, der ikke er alt for tunge. Hvis du for eksempel skal lave en vertikal opbygning på en altan på 3 sal, gælder det også om, at du ikke skal slæbe alt for meget op ad trapperne.

Reoler og hylder

Opbygningen kan også være nogle hylder ovenpå hinanden. I Julianas sortiment kan du altid finde hylder, du kan hænge på dit drivhus profiler, eller hvis dit hus har hanebånd sætte på hanebåndene. Det gør det nemt at nå op i højden. Vil du have en anden stemning, kan du naturligvis sætte en genbrugsreol ind med hylder eller bygge hylder op med mursten og brædder.  

Potte i et tårn

• Du kan også bruge malerspande, der sættes ovenpå hinanden. Bor nogle huller til planterne i siden af spandene og hele vejen rundt. Du kan eventuelt fore siden med jute og klippe hul i bagefter. Fyld jord i op til kanten og sæt spandene ovenpå hinanden i den højde du ønsker.
• Et større pvc kloakrør med en god diameter, kan bruges på samme måde.    
• Er du i dit rigtige kreative hjørne, kan du hænge smukke dåser på snor efter hinanden.
• En stige er også meget velegnet som hylde.
• Herudover kan du købe færdige vægsystemer, mange steder på nettet.

Planteeksempler

Tomater kan godt dyrkes i ampler. Her skal du vælge en såkaldt busktomat og gerne en lav af slagsen, som for eksempel dem vi kalder kirsebærtomater. En sort kunne være Macot, Venus eller den lidt større Tiny Tim. Plant planten midt i potten og tryk jord ned omkring den. Der skal være nogle centimeter op til kanten, så vandet ikke flyder over, når du vander.

Jordbær og krydderurter

Jordbær er også velegnet til dyrkning vertikalt i ampler og på hylder. Især de lidt mindre sorter som immerbær er gode og tåler nogen udtørring, men også de almindelige sorter kan du dyrke. Herudover er planter med et lille rodnet bedst velegnet til dyrkning i ampler. Det vil sige næsten alle krydderurter, men også lave ærter og chilier, kan du sagtes dyrke.

Uanset hvad du planter I, så er jorden, dræn og vanding og gødning blandt det vigtigste, du skal have styr på. Ellers mislykkes dit projekt.

Jord

Generelt vil alle planter gro i en pottemuld. Kan du få fat i kokosjord, er det nummer et. I små beholdere som pottedyrkning og som er det, man bruger ved vertikal dyrkning, er det vigtigt, at der er et godt dræn. I amplen med kokos er drænet indbygget, men i de mere lukkede beholdere er det vigtigt at blande jorden med Leca beregnet til potteplanter eller med vermiculit.

Gødning

Brug en langtidsholdbar gødning eller vand med en flydende gødning. De første 14 dage har planterne ikke brug for gødning.    

Vand

Vanding er den største udfordring, når vi taler om vertikal dyrkning. Alt, der ikke dyrkes direkte i bede, skal vandes ofte, og jo mindre potten er, jo oftere. Det er en stor fordel, du har en regnvandstønde lige ved drivhuset. Så har du tempereret vand. I nogle købte arrangerementer kan du bruge drypvandingssystemer, der mere eller mindre kan passes ind i din opstilling. Du kan også købe minidrypvandingssystemer. Gardena har et godt udvalg også nogle, hvor pumpen er drevet med batterier, der oplades af solen.